蔬菜煎餅
- 所有食材洗淨後切絲或丁狀備用。
- 將食材炒熟後盛起備用。
- 製作麵糊：將蛋打勻，依序加入水和麵粉，蛋：水：中筋麵粉，比例約為1：1：1.5。
- 將炒過的食材加入麵糊中拌勻。
- 熱鍋後加入烹調用油，取適量蔬菜麵糊放入鍋中。
- 加熱凝固後可翻面，呈現金黃色即可起鍋。
Duration: 8:09
Posted: Jan 2, 2020
Posted: Jan 2, 2020
Duration: 3:57
Posted: Oct 15, 2022
Posted: Oct 15, 2022
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它是一种烧烤料理，将薄切的牛肉腌制在以酱油为基础的酱汁中，与各种蔬菜混合后在烤架上烹饪。烤肉有不同的变种，包括烤制版本和以酱汁为基础的版本，使其成为一道多功能且 ...
Jul 6, 2023 · 取一大的調理碗，將所有食材和麵糊材料加在一起攪拌均勻，幾乎看不到麵糊的程度就完成。 ①煎鍋內放點油熱鍋，轉中小火後將蔬菜麵糊放入鍋中，視鍋子調整煎餅的大小厚度，本文的備料可製作6~8個直徑約10~15公分的煎餅。 ②蓋上鍋蓋，單面煎5分鐘後翻面再煎，想要煎出酥脆口感，由放多店和延長煎的 ...
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Apr 5, 2022 · 所有食材，除了蔬菜，全部搅拌均匀。 静置半小时最好。 要显得很浓稠才对。 （因为有时候粉没有第一时间溶解） 再加入蔬菜丝拌匀。
低筋麵粉•蒜粉•新疆饊子•雞蛋•青蔥1-3棵（冰箱只剩一棵）•紅龍辣椒（也可以用彩椒替代）•顆粒黑胡椒•醬油1匙•鹽巴. 20分鐘; 4人份. 隨興料理的阿聰.